ผุดอาชีพใหม่ งมหอยขมขายสร้างรายได้งาม วันละ 2,000 บาท

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Facebook สุรินทร์นิวส์
  • 2.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2.3K
    Shares

หลังฤดูเก็บเกี่ยวข้าวนาปีของเกษตรกร  อำเภอสนม จังหวัดสุรินทร์  ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำในแหล่งน้ำต่างๆมีปริมาณลดลง  ชาวบ้านก็ว่างเว้นจากการทำนา พอมีเวลาว่าง  ชาวบ้านส่วนใหญ่ก็ออกทำงานรับจ้าง เพื่อหารายได้เสริมมาใช้ในครอบครัว                            

Advertisements
Loading...

ดังเช่นครอบครัวของนางสาวปาริชาติ  สมล้วน  อายุ 34 ปี อยู่บ้านเลขที่ 125 หมู่ 8 บ้านสำโรง ตำบลหนองอียอ อำเภอสนม  จังหวัดสุรินทร์  ก็ชวนพี่สาวออกหางมหอยขมตามแหล่งน้ำต่างๆในพื้นที่มาขาย  ซึ่งในแต่ละวันจะหาได้ 50-70 กิโลกรัม  เมื่อหามาได้ก็นำมาล้างให้สะอาดและแช่น้ำเกลือไว้ 1 คืน  ตอนเช้าถึงได้นำออกไปขายในชุมชน ในราคาถุงละ 20 บาท  บางวันก็นำมาแปรรูปเป็นอาหารสำเร็จ เช่น แกงคั่วหอยขม ผัดเผ็ดหอยขม นำไปขายในชุมชนและตามตลาดนัดต่างๆ สร้างรายได้วันละ 1,000 – 2,000 บาท       

  หอยขมเป็นหอยที่อาศัยอยู่ในน้ำจืด  ส่วนหน้าแล้งก็จะออกมาจำศีลอยู่ตามขอบคันนา ลำห้วย ลำคลอง ชาวบ้านจะพากันไปขุด และ งม นำมาประกอบอาหาร ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ต้มจิ้มน้ำพริก ลาบหอยขม แกงคั่วหอยขม แกงขี้เหล็กและผัดเผ็ดหอยขม ใครได้ลิ้มลองก็จะติดใจทุกเมนู  ใครที่ต้องการอุดหนุน สามารถโทรสั่งซื้อกับคุณปาริชาติ  สมล้วน เบอร์โทรศัพท์ 063-9477402

ภาพ/ข่าว สมุทร สนิทพันธ์  ผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์ รายงาน

  •  
    2.3K
    Shares
  • 2.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Advertisements