วิถีชีวิตลูกอีสาน!! เด็กนักเรียนชุมชนบ้านยะวึก หลังเลิกเรียนออกหาเก็บเห็ดเผาะทำกับข้าว แบ่งเบาภาระช่วยเหลือครอบครัว(มีคลิป)

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Facebook สุรินทร์นิวส์
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

วันนี้( 21 พ.ค.62) ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า ได้พบกับ กลุ่มน้องๆ เด็กนักเรียน ชุมชนบ้านยะวึก ต.ยะวึก อ.ชุมพลบุรี จ.สุรินทร์ หลังเลิกเรียนพากันออกหาเก็บเห็ดตามทุ่งนา เพื่อทำกับข้าวแบ่งเบาภาระในครอบครัว หลังจากที่ฝนตกลงมาเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ทำให้มีเห็ดชนิดหนึ่งเกิดขึ้นตามทุ่งนาใต้ร่มสะแบง นั่นก็คือ “เห็ดเผาะ”

Advertisements
Loading...

เห็ดเผาะสามารถนำมาทำกับข้าวได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแกงเห็ดเผาะ ป่นเห็ดเผาะ ยำเห็ดเผาะ ผัดเห็ดเผาะ ซึ่งรสชาติจะกรอบเหมือนกินขนมยัดไส้ อีกอย่างหนึ่งเห็ดเผาะเป็นเห็ดที่หายากและมีราคาสูงมาก เห็ดเผาะมีอยู่ 2 ประเภท คือ เห็ดเผาะฝ้ายและเห็ดเผาะหนัง ซึ่งรสชาติจะไม่เหมือนกัน เห็ดเผาะฝ้ายรสชาติจะออกนุ่มๆ แต่เห็ดเผาะหนังจะกรุบกรอบ เห็ดจำพวกนี้จะเกิดตามฤดูกาลเท่านั้น ราคาตกอยู่กิโลกรัมละ 500 – 600 บาทเลยทีเดียว

จากการสอบถาม นางสาวชัชชญา จ่าพุลี อายุ 40 ปี อยู่บ้านเลขที่ 59 บ้านขี้ตุ่น ม.2  ต.ยะวึก อ.ชุมพลบุรี จ.สุรินทร์ กล่าวว่า หลังจากฝนตกก็มีเห็ดเผาะออกตามทุ่งนาแถวบ้านขี้ตุ่น หลังเลิกเรียนนักเรียนก็จะพากันมาหาเก็บเห็ดเผาะกัน แม้จะได้ไม่มากอย่างอย่างน้อยก็ได้นำมาทำอาหารในเวลาช่วงเย็น ซึ่งตนก็เป็นอีกคนหนึ่งที่ออกมาหาเก็บเห็ดเหมือนกับคนอื่น ถึงจะหาได้ไม่มากแต่ก็พอนำมาทำกับข้าวในช่วงเย็นได้ และสิ่งที่ตนภูมิใจก็คือเด็กๆ ใช้เวลาว่างหลังเลิกเรียนให้เกิดประโยชน์ และช่วยแบ่งเบาภาระผู้ปกครอง ซึ่งเป็นวิถีชีวิตลูกอีสานโดยแท้จริง

ภาพ/ข่าว สำลี กิเลน ผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์ รายงาน.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Advertisements

เชิญร่วมบริจาค สนับสนุนสุรินทร์นิวส์ (2562)
เว็บไซต์สุรินทร์นิวส์ โซเซียลมีเดียในเครือข่าย “สุรินทร์นิวส์” เปิดรับเงินสนับสนุนด้วยการให้โอนเงิน ผ่านธนาคารกรุงไทย สาขาโรบินสันสุรินทร์

ชื่อบัญชี Surinnews Newspapere บัญชีเลขที่ 982-0-83891-6

เพื่อ “ชมรมผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์” นำไปใช้ในกิจกรรมสาธารณะกุศล และสร้างกระบวนการเรียนรู้สื่อชุมชน