เนื้อย่าง หมูกระทะ น้ำจิ้มสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร การันตีลูกค้าแน่นร้านทุกวัน (คลิป)

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Facebook สุรินทร์นิวส์
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

สุรินทร์-เนื้อย่าง หมูกระทะ น้ำจิ้มสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร การันตีลูกค้าแน่นร้านทุกวัน

เมื่อวันที่ 10 มิ.ย. 62  ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ ได้เดินทางไปร้านจันทราเนื้อย่าง ตั้งอยู่บ้านกระทุ่ม ตำบลจอมพระ อำเภอจอมพระ จังหวัดสุรินทร์ เป็นร้านขายหมูกระทะ พร้อมน้ำจิ้มรถเด็ดที่ขึ้นชื่อ เป็นสูตรของร้านจันทราเนื้อย่าง ที่ทำให้ลูกค้าแน่นร้านทุกวัน

ร้านจันทราเนื้อย่าง อยู่ติดกับถนนเส้นจอมพระ-ท่าตูม ด้านทิศตะวันตก ฝั่งตรงข้ามปั้มน้ำมันเอสโซ่ ซึ่งร้านนี้ถือเป็นอีกร้านที่ขึ้นชื่อเนื้อย่างและน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรของทางร้านเอง ใครมาชิมแล้วต้องมาอีกครั้ง

โดยเฉพาะในเขตอำเภอจอมพระ จะรู้จักร้านนี้ดี เมื่อเข้าไปแล้วจะพบกับบรรยากาศแบบสบายๆ มีซุ้มไว้ให้ลูกค้านั่ง 8 ซุ้ม และด้านในเปิดโล่งให้บรรยากาศเย็นสบาย จะมาเป็นหมู่คณะ หรือครอบครัว ก็พร้อมจัดให้ลูกค้า เจ้าของร้านยิ้มแย้มเป็นกันเองเป็นอีกเสน่ห์ที่อยากให้มานั่งทานร้านนี้

จากการสอบถาม นางวรรณดา สารขันธ์ อายุ 50 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า ตนและครอบครัวไม่ได้เป็นคนในอำเภอจอมพระเป็นคนต่างจังหวัด เป็นคนจังหวัดอำนาจเจริญ ก่อนหน้านั้นทำนาที่จังหวัดอำนาจเจริญก่อนจะได้มาขายก็ได้เรียนรู้สูตรการทำน้ำจิ้มหมูกระทะ กับพี่ชาย ที่บ้านเกิดอำนาจเจริญ 

จึงเลิกทำนาเพราะบางปีแล้วบางปีน้ำท่วมราคาข้าวตกต่ำ จึงคิดว่าขายเนื้อย่างดีกว่า เลยหาสถานที่ขาย  ครั้งแรกที่เริ่มขายอยู่ที่อำเภอรัตนบุรี จังหวัดสุรินทร์ เปิดร้านได้ 9 เดือน แต่ก็ขายไม่ค่อยดีเท่าไหร่ จึงลองย้ายมาที่อำเภอจอมพระ ที่บ้านเลขที่568 หมู่ที่ 4 บ้านกระทุ่ม ตำบลจอมพระ จังหวัดสุรินทร์  

เดือนแรกที่มาขายรายได้ต่อเดือนประมาณ 5,000 บาท เห็นว่าพออยู่ได้เลยขายไปเรื่อยๆ จนเข้าย่างปีที่ 9 แล้ว รายได้ต่อวัน วันละ 12,000 บาท หักลบต้นทุนแล้วก็พออยู่ได้ ขายชุดละ 200 บาท สามารถตักเองได้ และที่ร้านมีเมนูหมูกระทะ และจิ้มจุ่ม ส่วนน้ำจิ้มก็จะมี แบบแจ่วฮ้อน และแบบหวานไม่ใส่พริก ต้องไปลองด้วยตนเองเพราะน้ำจิ้มร้านนี้ไม่เหมือนใคร สามารถจะมารับประทานที่ร้านก็ได้ หรือจะนำไปรับประทานที่บ้านก็ได้

ภาพ/ข่าว ทีมข่าวสุรินทร์นิวส์

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Advertisements
Advertisements
Advertisements

เชิญร่วมบริจาค สนับสนุนสุรินทร์นิวส์ (2562)
เว็บไซต์สุรินทร์นิวส์ โซเซียลมีเดียในเครือข่าย “สุรินทร์นิวส์” เปิดรับเงินสนับสนุนด้วยการให้โอนเงิน ผ่านธนาคารกรุงไทย สาขาโรบินสันสุรินทร์

ชื่อบัญชี Surinnews Newspapere บัญชีเลขที่ 982-0-83891-6

เพื่อ “ชมรมผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์” นำไปใช้ในกิจกรรมสาธารณะกุศล และสร้างกระบวนการเรียนรู้สื่อชุมชน

, ,