สุรินทร์-เห็ดผึ้งหวานทานอร่อย สร้างรายได้เสริม !! (มีคลิป)

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Facebook สุรินทร์นิวส์
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

สุรินทร์-เห็ดผึ้งหวานทานอร่อย สร้างรายได้เสริม !!

เมื่อฝนตกติดต่อกันต่อเนื่อง วิถีชุมชนชนบทก็จะออกหาของป่าเพื่อมาทำอาหารและขาย อย่างช่วงนี้เห็ดออกก็จะไปหาเห็ดมาขายกันตามฤดูกาล

เมื่อวันที่ 12 สิงหาคม 2562 ผู้สื่อของลงพื้นที่ เดินชมตลาดสีเขียว  ณ. บริเวณที่ว่าการ อ. สังขะ จ. สุรินทร์ มีผู้คนมาชาวบ้าน ข้าราชการเดินขวักไขว่ เพื่อจับจ่ายเลือกซื้ออาหารที่ต้องการ หยุดมองดูเห็ดชนิดหนึ่งที่มีรูปร่างคล้ายเห็ดหอม เห็นลูกค้ามายืนคุยยืนเลือกซื้อกลับบ้าน ซื้อ ฝากเพื่อน  

จึงสอบถามทราบชื่อ นางสมจิตร สระแก้ว อายุ 50 ปี บ้านเลขที่ 249 ม.3 บ้านศาลา ต. ชบ อ. สังขะ จ. สุรินทร์ มีอาชีพค้าขายโดยหาของป่าตามฤดูกาลมาขายตามตลาด อย่างตอนนี้ฝนตกต่อเนื่องจึงมีเห็ดผึ้งหวานออก ตนก็ออกไปหาตามป่าได้มาเองบ้าง และก็รับซื้อจากชาวบ้านบ้างเพื่อนำมาขาย เห็ดผึ้ง หรือเห็ดเผิ่ง หรือบางคนเรียกเห็ดตับเต่า มีรูปร่างคล้ายเห็ดหอม ช่วงอ่อนจะมีสีม่วงเข้ม พอดอกแกบานจะเป็นสีน้ำตาล ลูกค้าชอบซื้อทานเพราะบอกว่ามีสรรพคุณทางยา ปวดเมื่อย เบาหวาน นางสมจิตรเล่า

รายได้แต่ละครั้ง 4.000 – 6.000 พันบาท เพราะได้ ครั้งละ 20-30 กิโลกรัม กิโลกรัมละ 200 บาท ลูกค้าก็ไม่เคยเกี่ยงราคา เพราะทราบว่าหายาก จะมาขายที่ตลาดเขียวทุกวันอังคารและศุกร์ เห็ดผึ้งหวานได้มาแล้วต้องแช่น้ำเกลือสักพักแล้วล้างดินสิ่งสกปรกที่ติดเห็ดจะได้ง่าย ก่อนนำไปประกอบอาหาร รับรองอร่อยถูกปาก เคี้ยวหนึบ หนึบ ต้องชิมดูจะรู้เอง

ภาพ/ข่าว นาลิวัน ราศรี

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Advertisements
Advertisements
Advertisements

เชิญร่วมบริจาค สนับสนุนสุรินทร์นิวส์ (2562)
เว็บไซต์สุรินทร์นิวส์ โซเซียลมีเดียในเครือข่าย “สุรินทร์นิวส์” เปิดรับเงินสนับสนุนด้วยการให้โอนเงิน ผ่านธนาคารกรุงไทย สาขาโรบินสันสุรินทร์

ชื่อบัญชี Surinnews Newspapere บัญชีเลขที่ 982-0-83891-6

เพื่อ “ชมรมผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์” นำไปใช้ในกิจกรรมสาธารณะกุศล และสร้างกระบวนการเรียนรู้สื่อชุมชน