อย่างแซบ!! เห็ดโคนน้อย หรือเห็ดปลวก อาหารป่าหายาก ทำเงินงาม กิโลฯ ละ 200 บาท (มีคลิป)

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Facebook สุรินทร์นิวส์
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

วันนี้(16 ส.ค.62) ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ ลงพื้นที่ บ้านโคกหอม  หมู่ที่ 8 ตำบลตาตุม อำเภอสังขะ จังหวัดสุรินทร์  พบเห็นชาวบ้านกำลังเก็บเห็ดโคนน้อย หลังฝนตกติดต่อกันอย่างต่อเนื่อง และจะออกในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น นับเป็นวิถีชุมชนชนบท ของชาวบ้านในพื้นที่ชายแดนไทย-กัมพูชา ที่มักจะออกหาของป่าตามสวนยางพารา เพื่อนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู และขายในราคากิโลกรัมละ 150 บาทถึง 200 บาท โดยชาวบ้านตื่นแต่เช้าตรู่ไปเก็บออกมาขายสร้างรายได้เสริมอย่างงามแต่ละวัน 1,000-2,000 บาท

เห็ดโคนน้อยเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ หรือเห็ดปลวก การเรียกชื่อเห็ดโคนน้อย ก็จะแตกต่างกันไปตามท้องถิ่นต่างๆ เพราะเห็ดชนิดนี้สามารถเกิดขึ้นและกระจายอยู่ทุกพื้นที่ทั่วทุกภาค อย่างทางภาคเหนือจะเรียกว่า เห็ดถั่วเน่า เห็ดโคนน้อย เห็ดโคนบ้าน เห็ดโคนขาว ส่วนภาคอีสาน เรียก เห็ดคราม เห็ดปลวกน้อย และภาคกลางเรียก เห็ดโคนเพาะ เห็ดโคนน้อย เห็ดหมึก เห็ดชนิดนี้มีคุณค่าทางอาหารสูงแล้วยังพบว่า มีสรรพคุณทางสมุนไพร ช่วยในการย่อยอาหารและลดเสมหะ แล้วสามารถนำไปปรุงอาหารได้อีกหลายประเภทอีกด้วย

นางนงค์ สิริดี อายุ 46 ปี อยู่บ้านเลขที่ 96 ม.8 บ้านโคกหอม ต.ตาตุม อ. สังขะ จ. สุรินทร์ เล่าว่า ตนมีอาชีพ ทำนา และทำสวนยางพารา ยามว่างจะออกหาของป่าตามฤดูกาล ตอนนี้ฝนตกต่อเนื่อง จึงมีเห็ดปลวกน้อยหรือเห็ดโคกน้อยออก ตนก็ออกไปหาตามสวนยางพารา นำไปประกอบอาหารเลี้ยงครอบครัว ทำให้ประหยัดค่าใช้จ่าย  เหลือก็แบ่งพี่น้องและเอาไปขายในหมู่บ้านและตลาดชุมชน สร้างรายได้ละวัน 1,000-2,000 บาท

ภาพ/ข่าว ทีมข่าวสุรินทร์นิวส์ รายงาน.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Advertisements
Advertisements
Advertisements

เชิญร่วมบริจาค สนับสนุนสุรินทร์นิวส์ (2562)
เว็บไซต์สุรินทร์นิวส์ โซเซียลมีเดียในเครือข่าย “สุรินทร์นิวส์” เปิดรับเงินสนับสนุนด้วยการให้โอนเงิน ผ่านธนาคารกรุงไทย สาขาโรบินสันสุรินทร์

ชื่อบัญชี Surinnews Newspapere บัญชีเลขที่ 982-0-83891-6

เพื่อ “ชมรมผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์” นำไปใช้ในกิจกรรมสาธารณะกุศล และสร้างกระบวนการเรียนรู้สื่อชุมชน