อังเจื้อด กดามตูก หรือ ส่อนแมงดา หากินแบบบ้านๆ(มีคลิป)

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ Facebook สุรินทร์นิวส์
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

ในช่วงฤดูแล้งมองไปทางไหนก็ไม่สดชื่น ไม่ชุ่มฉ่ำใจเอาเสียเลยด้วยความร้อนจัด จึงทำให้แหล่งน้ำธรรมชาติ ห้วยหนอง คลองบึง เริ่มจะเหือดแห้ง ชาวบ้านเริ่มออกหาอาหารเพื่อนำไปประกอบอาหารและขายในชุมชน

วันนี้ (24 ก.พ. 63 )ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดสุรินทร์ลงพื้นที่ ตำบลทัพทัน อำเภอสังขะ จังหวัดสุรินทร์ ดูวิถีชาวบ้านที่ออกหาแมงดา เพื่อนำมาทำอาหาร และก็ขายเพื่อเป็นค่าใช้จ่ายในครอบครัว ตรงไหนที่มี ห้วย หนอง คลอง บึง แหล่งน้ำธรรมชาติ ก็จะพากันไปหา โดยเลือกแหล่งน้ำที่น้ำเริ่มแห้งขอด ไม่ลึกมาก

ชาวบ้านหมู่14 บ้านสวาท ตำบลทัพทัน อำเภอสังขะ จังหวัดสุรินทร์ นำโดย คุณพี่สุวิมล กล้าหาญ อายุ 48ปี และเพื่อนบ้านอีก2 คน ได้เวลาประมาณ 10.00น. ก็จะพากันออกจากบ้าน มุ่งหน้าไปที่ลำห้วย หนองน้ำ บึง ที่น้ำไม่เยอะมาก มีสวิงเป็นอุปกรณ์ในการหาแมงดาทุกครั้ง เมื่อถึงแหล่งที่ต้องการก็ลงน้ำทันที ใช้สวิง ส่อน ถอยหลังไปเรื่อยๆ ส่อนเป็นภาษาพื้นถิ่นคนอีสาน(ลาว) ส่วน”เขมร”เรียกว่า”อังเจื้อด” ย่ำต้นกระฉูดเป็นราบกลอง เพื่อ อาหารที่จะได้กลับบ้าน เช่น แมงดา แมลงตับเต่า ปลา อะไรที่กินไดเอาหมด หาจนถึงค่ำ 17.00 น.ถึงได้กลับบ้าน บางคนได้15 ตัว บางคนได้20 ตัว แล้วแต่ใครจะโชคดี หรือมากกว่านั้น

แมงดาที่ได้มาก็จะไว้ทำอาหาร เมนูยอดฮิต คือน้ำพริกแมงดานั่นเอง ส่วนที่เหลือก็จะขาย ตัวผู้ ตัวละ 15 บาท ถูกกว่า ท้องตลาด เพราะตลาดขายตัวละ20บาท ในแต่ละวันมีรายได้ไม่ตำกว่า 200บาท ทุกวัน

วิถีชาวบ้านคนอีสาน ที่มีมาตั้งแต่บรรพบุรุษ ลูกกลานก็ได้ยึดแบบตาม เพื่อทำมาหากิน เพื่อความอยู่รอด อยู่ให้ได้ เพราะภัยเศรษฐกิจปัจจุบัน รับรอง ขยัน ไม่อดแน่นอน

ภาพ/ข่าว นาลิวัน ราศรี ผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Advertisements
Advertisements
Advertisements

เชิญร่วมบริจาค สนับสนุนสุรินทร์นิวส์ (2563)
เว็บไซต์สุรินทร์นิวส์ โซเซียลมีเดียในเครือข่าย “สุรินทร์นิวส์” เปิดรับเงินสนับสนุนด้วยการให้โอนเงิน ผ่านธนาคารกรุงไทย สาขาโรบินสันสุรินทร์

ชื่อบัญชี Surinnews Newspapere บัญชีเลขที่ 982-0-83891-6

เพื่อ “ชมรมผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์” นำไปใช้ในกิจกรรมสาธารณะกุศล และสร้างกระบวนการเรียนรู้สื่อชุมชน