วันนี้(16 พ.ค.63)ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ได้พบกับนางจันทรา สืบสันต์ อายุ 49 ปี บ้านเลชที่ 91 หมู่ 8 ต.ราม อ.เมืองสุรินทร์ จ.สุรินทร์ หลังจากทำงานราชการ ได้ตัดสินใจลาออก มาทำอาชีพเกษตรปลูกผักสวนครัว ควบคู่กับการขายปลาทูอยู่หน้าบ้าน ทิ้งเงินเดือนประจำ แต่ก็มาทำสิ่งที่มีความสุขบนพื้นฐานความพอเพียง มีลูกค้าประจำละแวกแถวบ้านจากสูตรเด็ดของการทำปลาทูนึ่งเองที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากผู้เป็นแม่ และเสริมไอเดียนำผักสวนครัวปลอดสารที่ตนปลูกเอง วางขายควบคู่กันให้กับลูกค้าจนเป็นที่ได้รับความนิยม
นางจันทรา สืบสันต์ เล่าว่า ตนทำงานราชการรู้สึกเบื่องานประจำ ด้วยจุดหักเหจากภาระหน้าที่ความรับผิดชอบที่สูง ประกอบกับว่าลูกรับราชการแล้ว เลยอยากจะพักบ้าง อยากออกมาใช้ชีวิตแบบพอเพียง ครั้งแรกก็มีคิดว่าออกมาอยู่บ้านเฉยๆ แต่ว่าในชีวิตประจำวันของคนเรานั้น หากอยู่เฉยๆคงไม่ได้ ซึ่งตนเองเป็นคนที่ทำงานตลอดอยู่แล้วก็เลยคิดว่าจะต้องทำอะไรสักอย่าง เลยหันมาขายปลาทู ซึ่งเป็นอาชีพที่พ่อแม่สอนมา พอรับราชการก็เลยหยุดไป ไม่ได้ทำ พอออกจากราชการมาก็เลยคิดไม่ออกว่าเราจะต้องทำอะไร ระหว่างที่อยู่เฉยๆก็เลยหักลำมาขายปลาทู โดยปลาทูจะเป็นปลาทูแท้ เนื้อจะฟูนุ่ม ซึ่งรับเป็นปลาทูสดแล้วมาสู่กระบวน มาแช่น้ำ เกลือ ควักไส้ทำความสะอาด จากนั้นก็นำไปนึ่ง นึ่งเสร็จก็นำออกมาขายหน้าบ้าน กระแสตอบรับดี ตรงที่เป็นบ้านของเรา ไม่มีค่าใช้จ่าย ใช้แรงงานอย่างเดียว ชาวบ้านทั่วไปที่ผ่านไป ผ่านมาเขาก็จะรู้ว่าเราเคยทำปลาทูมานานแล้ว เราใส่ใจความสะอาด โดยวันหนึ่งก็จะขายได้ประมาณ 70-80 แข่ง สนนราคาตั้งแต่ 25 -35 บาท
จริงแล้วเราไม่ได้แข่งกับใคร เราแข่งกับตัวเอง เรามองว่าเราทำตามกำลัง เรา พอเราขายปลาทูลูกค้าก็เริ่มมีเพิ่มขึ้น พอลูกค้ามาซื้อปลาทู ก็จะบอกว่าน่าจะมีผักขายด้วย เลยเป็นจุดเริ่มต้นในการปลูกผักสวนครัวเพื่อมาเสริมและบริการให้แก่ผู้บริโภคนั่นเอง เราจึงมองว่าถ้าลูกค้ากินผักของเรา น่าจะเป็นผักที่ปลอดสาร ก็เลยต้องสร้างแรงบันดาลใจให้ตัวเองที่จะมาทำการเกษตร เพื่อจะนำสิ่งดีดีให้กับลูกค้า โดยเริ่มจากปลูกมะเขือกับบวบ รวมทั้งเห็ดนางฟ้า เห็ดขอน ฯลฯ ส่วนในบ่อก็จะเลี้ยงปลาดุกเสริมด้วย หากท่านใดสนใจแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการเกษตรสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ นางจันทรา สืบสันต์ โทรศัพท์ 0956056469
ภาพ/ข่าว ทีมข่าวสุรินทร์นิวส์ รายงาน.
เชิญร่วมบริจาค สนับสนุนสุรินทร์นิวส์ (2563)
เว็บไซต์สุรินทร์นิวส์ โซเซียลมีเดียในเครือข่าย “สุรินทร์นิวส์” เปิดรับเงินสนับสนุนด้วยการให้โอนเงิน ผ่านธนาคารกรุงไทย สาขาโรบินสันสุรินทร์
ชื่อบัญชี Surinnews Newspapere บัญชีเลขที่ 982-0-83891-6
เพื่อ “ชมรมผู้สื่อข่าวสุรินทร์นิวส์” นำไปใช้ในกิจกรรมสาธารณะกุศล และสร้างกระบวนการเรียนรู้สื่อชุมชน
